Unsere Weine

 

 

Wein ist auf der ganzen Welt ein sehr beliebtes Getränk. Viele Menschen wissen jedoch nicht, wo Wein herkommt und wie er angebaut wird. Was alles in einer guten Flasche Wein steckt, wollen wir Ihnen in einigen Sätzen erklären.
 

 

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Weinanbau

Unsere Reben wachsen hauptsächlich an Steil- und Südhängen. Für die Rieslingtraube sind dies optimale Bedingungen.
Mineral-stoffhaltige Schieferböden in Verbindung mit Sonnenschein sind ein Garant für gute Qualität.

 

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Die Gesuntheit der Trauben beginnt mit einer locker- luftigen Reberziehung, so dass sie nach Niederschlägen schnell abtrocknen.
Wiederstandsfähige Rebsorten wie Johanniter oder Regent kommen mit einem Minimum an chemischem Pflanzenschutz aus.
 

 

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Weinbereitung

Fundiertes Fachwissen sowie handwerkliche Erfahrung, kommen bei der Erzeugung unserer Weine zum Einsatz.
Die Lagerung und Reife des Weines findet in Eichenholzfässern statt, da er hier in Ruhe reifen und sein Aroma ausbilden kann.
 

 

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Die für uns wichtigste Rebsorte ist der Riesling. Außerdem bauen wir auch noch Johanniter, Weißburgunder und als Rotwein Regent an.
 

 

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Probieren Sie unsere Weine in den Geschmacksrichtungen trocken, feinherb und lieblich.

Zu unserer Weinpreisliste im PDF Format gelangen Sie
hier.             
                                    Preisliste-2016-04

 

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